Официальный сайт ресторана Линдфорс на декабристов 19

Ресторан «Линдфорс»

Первый ресторан одноименной сети пироговых

Ресторан «Линдфорс»

Slider

Добро пожаловать вРесторан Линдфорс

Лаконичное меню состоит из авторских блюд, созданных по мотивам европейских и среднеземноморских кулинарных направлений, в основе большинства позиций - традиционные продукты северных и дальневосточных регионов России, приготовленные с применением современных подходов и технологий.

Авторская кухня

Необычные сочетания и редкие продукты.

Безотходное производство

Ответственное отношение к продуктам и окружающей среде.

Натуральность

Отказ от готовых смесей и полуфабрикатов.

Сезонность

Использование сезонных региональных продуктов.

ОнлайнБронирование

Зарезервировать

ЧасыРаботы

Понедельник - Четверг
с 9:00 до 23:00

Пятница
с 9:00 до 00:00

Суббота
с 10:00 до 00:00

Воскресенье
с 10:00 до 23:00

Ежедневно

Мы предлагаем Вам

Позиция 1

НеобычныеДесерты

Позиция 2

БархатноеВино

Позиция 3

СочныеМорепродукты

НашеМеню

Яйца бенедикт

200

Скрэмбл с брокколи и черри

310

Омлет с лососем, моцареллой и творожным сыром с зеленью

390

Ванильные гренки с фруктовым миксом

180

Овсяная каша на настое корицы с бананом и цукатами

240

Пшеничная каша с тыквой, медом и гранолой

260

Куриный суп с яичной лапшой

280

Фрикассе из цыпленка с грибами

370

Домашние пельмени

300

Творожники с сыром рикотта, малиново- розмариновым джемом и копченым йогуртом

250

Смёрребрёль с хумусом, баклажанами, перцами гриль и гранатом

250

Смёрребрёль с опаленным лососем и сливочным сыром

350

Сморреброд с печенью трески, маслинами и вялеными томатами

300

Смёрребрёль с камчатским крабом, тигровой креветкой и сливочным кремом с авокадо.

490

Карпаччо из лосося с огуречным гелем и маринованным цуккини

550

Салат с томленным языком и тигровыми креветками

470

Салат с розовыми томатами и грунтовыми огурцами

280

Сугудай из муксуна

510

Тартар из мраморной говядины с укропным айоли и апельсиновым маслом

620

Салат из хрустящих овощей с тигровыми креветками и огуречным гаспачо

460

Салат с томлеными телячьими щечками, молодым картофелем и икрой из вяленых томатов

480

Голубцы с морепродуктами соусом сливочным Том Ям

640

Нельма с ризотто с соусом ромеско и бобами эдамаме

790

Морские гребешки с перловкой и белыми грибами

710

Язык теленка с вешенками, трюфельным пюре и яйцом пашот

520

Шпинатный штрудель с сыром под соусом демиглас и мороженным из корня сельдерея

480

Крем-суп из тыквы с кокосовым молоком, средиземноморскими креветками и личи

350

Суп из утки с грибами, шпинатом и лапшой соба

410

Муксун на шафрановых папарделли с цуккини, вялеными томатами и ароматными травами

750

Щечки теленка с пармантье из тыквы и овощными чипсами

710

Голень ягненка с кремом из пастернака и зеленым маслом

920

Сливочно-творожный кейк с козьим сыром

310

Салат из трех текстур свеклы с брынзой, кедровыми орехами и малиново-свекольным сорбетом

350

Салат с лососем, сливочным кремом с брынзой и сезонными овощами в соусе Терияки

510

Лосось сю-вид с картофелем и вялеными томатами

960

Равиоли Неро со щукой и соусом Бейлиз

610

Палтус на пару с кремом из цветной капусты, паровым рисом и вялеными томатами

800

Утиная ножка конфи со спаржей, икрой из баклажанов и брусничным соусом

720

Фирменный мусс «Линдфорс»

340

СОРБЕТЫ И МОРОЖЕНОЕ "Мороженое какао-чили с молоком" "Кокосовый сорбет с водкой" "Малиновый сорбет со свеклой и мятой" "Ананасовый сорбет с тимьяном и чили" "Карамельно-ореховое мороженое" "Сливочное мороженое со сгущенкой"

120

Десерт «Валькирия» с дуэтом из шоколада и клубнично- бальзамическим смузи

390

Ассорти сыров с пряным кешью и апельсиновым конфитюром

860

Домашний сыр, фаршированный клубникой в хрустящей миндальной панировке на зеркальной малине

510

Антипасти с вялеными томатами и огурцами Понзу

250

Антипасти с греческими оливками и виноградом

380

Рисовая каша на кокосовом молоке с миндалем

310

Борщ с телячьим языком и горчичной сметаной

310

Говяжьи котлеты с гарниром из чечевицы, кремом из спаржи и соусом из кваса

410

Филе трески с картофелем и соусом Маринара

580

Бефстроганов с горчично- сырным пюре

760

Рыбный суп по-карельски с форелью и омулем

410

Гриссини 1шт

50

Хлебная корзина

150

Домашний сыр, фаршированный клубникой в хрустящей панировке на зеркальной малине

510

Салат с моцареллой, клубникой, розовыми томатами и рукколой

610

Окрошка с языком на квасе / айране

330

Свекольный гаспачо с маринованным лососем и огуречным мармеладом

390

Домашний сыр, фаршированный клубникой в хрустящей миндальной панировки на зеркальной малине

510

Антипасти с вяленными томатами и огурцами Понзу

250

Антипасти с греческими оливками и виноградом

380

Авторские конфеты от Шеф-повара
маковая, кокосовая, злаковая, апельсин-коньяк-шоколад

шт\65

Салат с томленым языком теленка, тигровыми креветками и имбирной крошкой.

470

Персик гриль-демигляс с сорбетом копченый манго и кремом из моркови.

540

Подкопченная свиная грудинка с персиками гриль, свекольным пшенотто и соусом Black BBQ.

670

Шатобриан из мраморной говядины под соусом карамельно-ягодным демиглясом и печеными корнеплодами.

1050

Медовый кейк с соусом «Облепиховый бум» и стружкой белого шоколада.

350

Салат с томленым языком и тигровыми креветками

470

Тар-тар из лосося и тунца под пледом из свеклы

660

Тар-тар из подкопченной оленины с вьетнамской грушей и смузи из бальзамической малины

490

Салат "Огуречно-ананасовый экспресс"

310

Солянка грибная с копченным сметанным кремом и маслом белого трюфеля

390

Котлеты из индейки с клюквенно-вишневым соусом и картофельным пюре

390

Утиная ножка конфи со спаржей, икрой из баклажанов и брусничным соусом

720

Бифштекс из мраморной говядины с морковно-абрикосовым кремом и соусом копченая смородина

970

Бефстроганов с заварным картофельным пюре, зернистой горчицей и сыром

760

Говяжьи котлеты с гарниром из зерницы с беконом, грибами, кремом из спаржи и соусом Демиглас с квасом

410

Говяжьи фрикадельки под брусничным соусом и жасминовым пудингом

410

  • Желаете Провести мероприятие?

    В ресторане "Линдфорс" на Декабристов, 19 вы можете провести любое мероприятие - день рождения или деловая встреча, уютный вечер с близкими или дружеский обед. Администраторы с радостью расскажут вам о наших возможностях и помогут сделать ваше событие незабываемым.

    Забронировать

НовостиИ события

Комплименты для девушек в честь 8 марта!

Комплименты для девушек в честь 8 марта!

Ресторан «Линдфорс» поздравляет вас с наступлением весны и международным женским днём! В честь праздника шеф-повар ресторана Константин Сахно угощает всех дам десертом - меренгой с заварным лимонным кремом и лесными ягодами.

Отметьте 8 марта вместе с нами!

Постное меню

Постное меню

Шеф-повар и его команда позаботились о том, чтобы Великий пост прошел для гостей ресторана «Линдфорс» на Декабристов, 19 не только полезно, но и незабываемо вкусно.

«Даже в строгих рамках дозволенного всегда есть место для креатива и творчества», – говорит шеф Константин Сахно и представляет постные блюда, которые удивят вас оригинальными сочетаниями вкусов и авторской подачей.

В качестве холодных закусок Константин рекомендует:

  • Салат из огурцов в трёх исполнениях с авокадо и сорбетом из ананаса;
  • Яблочно-свекольный тартар с шариком малинового сорбета;
  • Заливное из корнеплодов с миндально-фисташковой горчицей.

На первое:

  • Суп «Старорусский» на овощном взваре с гречкой;
  • Грибной суп с перловой крупой и трюфельным маслом;
  • Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке с личи и хрустящим нутом.

В качестве основных блюд шеф приготовит для вас:

  • Стейк из цветной капусты с ореховым пармантье и крошкой арахиса;
  • Перловка с лесными грибами, трюфельной пастой и муссом из белых грибов с кокосом и трюфелем.

На десерт:

  • Вегетарианский брауни с клюквой, грецкими орехами и сорбетом малина-свекла.

Яркое, необычное, наполненное весной и необычными вкусами – это постное меню никого не оставит равнодушным!

Масленичная неделя

Масленичная неделя

К масленичной неделе шеф-повар ресторана «Линдфорс» Константин Сахно подготовил несколько вариантов блинов в авторской подаче:

  • Пшеничные блины с лососем слабой соли, сливочно-сметанным кремом и красной икрой
  • Ржаные блины с яично-луковой начинкой и паштетом из цыпленка;
  • Пшенично-ржаные крепы с начинкой из телячьего языка и муссом из белых грибов с трюфелем;
  • Классические блины с авторскими джемами, сметаной или сгущённым молоком.

А на десерт мы приготовим для вас знаменитые французские блины «Креп Сюзетт» под коньячно-апельсиновым соусом с вишней и шариком домашнего сливочного мороженого.

Попробуйте их все с 24 февраля по 1 марта - провожаем зиму в ресторане «Линдфорс»!

День всех влюблённых

День всех влюблённых

14 февраля в ресторане «Линдфорс» всех влюблённых ждут комплиментарные парные десерты от шеф-повара при заказе от 3000 рублей.

Романтическую обстановку дополнит живая музыка — скрипка.

Сет от шеф-повара ко дню защитника Отечества

Сет от шеф-повара ко дню защитника Отечества

Ко дню защитника Отечества шеф-повар ресторана "Линдфорс" Константин Сахно подготовил специальный сет, поражающий сочетанием вкуса и эстетики.

В сет входят:

  • Ассорти смёрребрёдов, включающее в себя смёрребрёд с ростбифом, солёными огурчиками, айоли и пармезаном; смёрребрёд с печенью трески, тапенадой из маслин и вяленых томатов, соусом айоли и икрой из томатов; смёрребрёд с сельдью, майонезом карри и тартаром из маринованных яблок и свеклы;
  • Медальоны из оленины в хрустящем беконе с соусом из чёрной смородины и можжевельника, подающиеся с гарниром из перловой каши с сыром дор-блю, крошкой миндаля и шпинатом;
  • Бородинский тарт с кремом из дор-блю и банана под заварным соусом Патисьер и сахарно-кофейной крошкой.

Аккомпанементом сета выступит порция виски Ballantine’s.

Стоимость сета составляет 1650 рублей.

Проведите этот праздник в ресторане "Линдфорс"!

Известный боец ММА Сергей Харитонов в ресторане «Линдфорс» на Декабристов, 19

Известный боец ММА Сергей Харитонов в ресторане «Линдфорс» на Декабристов, 19

Перед новым годом шеф-повар ресторана «Линдфорс» на Декабристов, 19 Константин Сахно поделился секретами кулинарного мастерства с известным спортсменом Сергеем Харитоновым и получил от него высокую оценку!

Всегда ждём вас в нашем ресторане!

Зимний сезон

Зимний сезон

Друзья! Приглашаем вас попробовать новые блюда зимнего сезона!

На этот раз Константин Сахно, шеф-повар ресторана, приготовит для вас салат с печенью цыпленка, яблоком и инжиром; мидии под чесночно-сливочным соусом; голень индейки с яблоком и морковью; стриплойн под соусом из ежевики с шишками и фисташковой землей. На десерт не забудьте попробовать наш праздничный тыквенный тарт!

К каждому указанному блюду подается бокал белого или красного вина.

Ждем вас в ресторане «Линдфорс» на Декабристов!

Праздник Божоле Нуво 2019

Праздник Божоле Нуво 2019

Друзья! Приглашаем вас отметить праздник молодого вина Божоле Нуво в ресторане «Линдфорс»! К любому блюду из лесного сезонного меню вы получите бокал божоле в подарок. Также вы можете приобрести это вино как по бокалам (125 мл - 320 рублей), так и бутылку (750 мл - 1900 рублей). Божоле прибыло - ждём вас на Декабристов, 19!

Лесной сезон в Линдфорс на Декабристов, 19

Лесной сезон в Линдфорс на Декабристов, 19

Встречайте лесной сезон в ресторане «Линдфорс»!

Приглашаем вас попробовать новые блюда от шеф-повара Константина Сахно. В сезонном обновлении вы найдете следующие блюда:

  • Салат с томленым языком теленка, тигровыми креветками и имбирной крошкой;
  • Персик гриль-демигляс с сорбетом и кремом из моркови;
  • Подкопченная свиная грудинка с персиками гриль, свекольным пшенотто и соусом black bbq;
  • Шатобриан из мраморной говядины под соусом, карамельно-ягодным демиглясом и печеными корнеплодами.

В качестве десерта шеф-повар предлагает для вас медовый кейк с соусом «Облепиховый бум» и стружкой белого шоколада.

К каждому указанному блюду подается бокал белого или красного вина.

Сезон трюфеля в ресторане Линдфорс

Сезон трюфеля в ресторане Линдфорс

В меню ресторана «Линдфорс» обновление – сезонные блюда с трюфелем от шеф-повара Константина Сахно.
Приглашаем вас попробовать необычные сочетания - салат с лисичками под заправкой «Булгаков» и трюфельными чипсами; грибная солянка с копченым сметанным кремом и маслом белого трюфеля; каша перловая с лесными грибами и черным трюфелем накокосовом креме; медальоны из мраморной говядины с муссом из белых грибов и трюфеля на взорванной кукурузе.
В качестве сладкого акцента шеф-повар предлагает вам «Кабак Онегина» - под необычным названием скрывается десерт с темным пивом, сыром дор-блю и ванильным мороженым.
К каждому указанному блюду подаётся бокал белого или красного вина.

Летнее меню

Летнее меню

Большое обновление меню 18 Июня!
Специально для Вас мы ввели летнее меню.
Спешите попробовать!

ОтзывыО нас

  • Старшикова Ольга

    Благодарим за очень приятное, проведенное время в Вашем ресторане. Официант Валерий был очень любезен, внимателен и обаятелен. В Ваш ресторан зашли мы случайно, по пути в Мариинский театр и были приятно удивлены, очень хорошему обслуживанию и качественной еде и живой музыке - скрипка класс!!!! Обязательно вернемся, еще не один раз и так же будем рекомендовать друзьям и знакомым. Супер, спасибо огромное!!!
  • Карасева Н.К.

    Ужин в ресторане Линдфорс оставил ощущение настоящего праздника! Все начинается от изысканной подачи блюд, заканчивается отменным сервисом , создало ощущение праздника! Впечатлена слаженной работы персонала, сервировка, а также приятный бонус в виде игры артистичного скрипача на вечере!! Благодарим Вас за слаженную работу и за то что, окутали нашу компанию заботой!!!
  • Макаровы Людмила и Георгий

    Зашли к Вам по старой памяти как прежде - за пирогами. Но были приятно удивлены произошедшими переменами! Новое место – отличное (дегустировали «омлет с лососем», «пельмени собственной лепки», «говяжье фрикадельки») Ну очень вкусно! Хочется пожелать: организацию тематических вечеров.
  • Надежда

    После ремонта ресторан выглядит обновленным, красивый интерьер, оформлено со вкусом. Аппарат 63 года с виниловыми пластинками – бомба!! Прекрасное обслуживание, достойное качество блюд. Буду рекомендовать друзьям)
  • Аноним

    Побывали в ресторане весной, приятно попасть в столь уютное и дружелюбное место в такую хмурую погоду. По мимо, как всегда вкусных пирогов, понравилось основное меню Авторской кухни. Спасибо Вам.
  • Татьяна

    Хочу выразить восхищение от проведенного вечера в Вашем ресторане! Очень приятная атмосфера, квалифицированная официантка Лера, мягкая и ненавязчивая! Блюда оригинальны и очень вкусные. Располагающая обстановка и скрипач – украсили мой День Рождения. Спасибо огромное всей Вашей команде!
  • Наталья

    Получила сегодня истинное удовольствие, от посещения Вашего ресторана. Меню выше всех похвал, настоящая авторская кухня. Выражаю благодарность руководству за прекрасно подготовленный персонал. Официант Валерий, золото. Прошу премировать его. Придем к Вам еще не раз!!

Оставить отзыв

НашаГалерея