Омлет с лососем, моцареллой и творожным сыром с зеленью
390
Ванильные гренки с фруктовым миксом
180
Овсяная каша на настое корицы с бананом и цукатами
240
Пшеничная каша с тыквой, медом и гранолой
260
Куриный суп с яичной лапшой
280
Фрикассе из цыпленка с грибами
370
Домашние пельмени
300
Творожники с сыром рикотта, малиново- розмариновым джемом и копченым йогуртом
250
Смёрребрёль с хумусом, баклажанами, перцами гриль и гранатом
250
Смёрребрёль с опаленным лососем и сливочным сыром
350
Сморреброд с печенью трески, маслинами и вялеными томатами
300
Смёрребрёль с камчатским крабом, тигровой креветкой и сливочным кремом с авокадо.
490
Карпаччо из лосося с огуречным гелем и маринованным цуккини
550
Салат с томленным языком и тигровыми креветками
470
Салат с розовыми томатами и грунтовыми огурцами
280
Сугудай из муксуна
510
Тартар из мраморной говядины с укропным айоли и апельсиновым маслом
620
Салат из хрустящих овощей с тигровыми креветками и огуречным гаспачо
460
Салат с томлеными телячьими щечками, молодым картофелем и икрой из вяленых томатов
480
Голубцы с морепродуктами соусом сливочным Том Ям
640
Нельма с ризотто с соусом ромеско и бобами эдамаме
790
Морские гребешки с перловкой и белыми грибами
710
Язык теленка с вешенками, трюфельным пюре и яйцом пашот
520
Шпинатный штрудель с сыром под соусом демиглас и мороженным из корня сельдерея
480
Крем-суп из тыквы с кокосовым молоком, средиземноморскими креветками и личи
350
Суп из утки с грибами, шпинатом и лапшой соба
410
Муксун на шафрановых папарделли с цуккини, вялеными томатами и ароматными травами
750
Щечки теленка с пармантье из тыквы и овощными чипсами
710
Голень ягненка с кремом из пастернака и зеленым маслом
920
Сливочно-творожный кейк с козьим сыром
310
Салат из трех текстур свеклы с брынзой, кедровыми орехами и малиново-свекольным сорбетом
350
Салат с лососем, сливочным кремом с брынзой и сезонными овощами в соусе Терияки
510
Лосось сю-вид с картофелем и вялеными томатами
960
Равиоли Неро со щукой и соусом Бейлиз
610
Палтус на пару с кремом из цветной капусты, паровым рисом и вялеными томатами
800
Утиная ножка конфи со спаржей, икрой из баклажанов и брусничным соусом
720
Фирменный мусс «Линдфорс»
340
СОРБЕТЫ И МОРОЖЕНОЕ "Мороженое какао-чили с молоком" "Кокосовый сорбет с водкой" "Малиновый сорбет со свеклой и мятой" "Ананасовый сорбет с тимьяном и чили" "Карамельно-ореховое мороженое" "Сливочное мороженое со сгущенкой"
120
Десерт «Валькирия» с дуэтом из шоколада и клубнично- бальзамическим смузи
390
Ассорти сыров с пряным кешью и апельсиновым конфитюром
860
Домашний сыр, фаршированный клубникой в хрустящей миндальной панировке на зеркальной малине
510
Антипасти с вялеными томатами и огурцами Понзу
250
Антипасти с греческими оливками и виноградом
380
Рисовая каша на кокосовом молоке с миндалем
310
Борщ с телячьим языком и горчичной сметаной
310
Говяжьи котлеты с гарниром из чечевицы, кремом из спаржи и соусом из кваса
410
Филе трески с картофелем и соусом Маринара
580
Бефстроганов с горчично- сырным пюре
760
Рыбный суп по-карельски с форелью и омулем
410
Гриссини 1шт
50
Хлебная корзина
150
Домашний сыр, фаршированный клубникой в хрустящей панировке на зеркальной малине
510
Салат с моцареллой, клубникой, розовыми томатами и рукколой
610
Окрошка с языком на квасе / айране
330
Свекольный гаспачо с маринованным лососем и огуречным мармеладом
390
Домашний сыр, фаршированный клубникой в хрустящей миндальной панировки на зеркальной малине
510
Антипасти с вяленными томатами и огурцами Понзу
250
Антипасти с греческими оливками и виноградом
380
Авторские конфеты от Шеф-повара маковая, кокосовая, злаковая, апельсин-коньяк-шоколад
шт\65
Салат с томленым языком теленка, тигровыми креветками и имбирной крошкой.
470
Персик гриль-демигляс с сорбетом копченый манго и кремом из моркови.
540
Подкопченная свиная грудинка с персиками гриль, свекольным пшенотто и соусом Black BBQ.
670
Шатобриан из мраморной говядины под соусом карамельно-ягодным демиглясом и печеными корнеплодами.
1050
Медовый кейк с соусом «Облепиховый бум» и стружкой белого шоколада.
350
Салат с томленым языком и тигровыми креветками
470
Тар-тар из лосося и тунца под пледом из свеклы
660
Тар-тар из подкопченной оленины с вьетнамской грушей и смузи из бальзамической малины
490
Салат "Огуречно-ананасовый экспресс"
310
Солянка грибная с копченным сметанным кремом и маслом белого трюфеля
390
Котлеты из индейки с клюквенно-вишневым соусом и картофельным пюре
390
Утиная ножка конфи со спаржей, икрой из баклажанов и брусничным соусом
720
Бифштекс из мраморной говядины с морковно-абрикосовым кремом и соусом копченая смородина
970
Бефстроганов с заварным картофельным пюре, зернистой горчицей и сыром
760
Говяжьи котлеты с гарниром из зерницы с беконом, грибами, кремом из спаржи и соусом Демиглас с квасом
410
Говяжьи фрикадельки под брусничным соусом и жасминовым пудингом
