ОнлайнБронирование
ЧасыРаботы
Ежедневно
НашеМеню
НовостиИ события
Комплименты для девушек в честь 8 марта!
Ресторан «Линдфорс» поздравляет вас с наступлением весны и международным женским днём! В честь праздника шеф-повар ресторана Константин Сахно угощает всех дам десертом - меренгой с заварным лимонным кремом и лесными ягодами.
Отметьте 8 марта вместе с нами!
Постное меню
Шеф-повар и его команда позаботились о том, чтобы Великий пост прошел для гостей ресторана «Линдфорс» на Декабристов, 19 не только полезно, но и незабываемо вкусно.
«Даже в строгих рамках дозволенного всегда есть место для креатива и творчества», – говорит шеф Константин Сахно и представляет постные блюда, которые удивят вас оригинальными сочетаниями вкусов и авторской подачей.
В качестве холодных закусок Константин рекомендует:
- Салат из огурцов в трёх исполнениях с авокадо и сорбетом из ананаса;
- Яблочно-свекольный тартар с шариком малинового сорбета;
- Заливное из корнеплодов с миндально-фисташковой горчицей.
На первое:
- Суп «Старорусский» на овощном взваре с гречкой;
- Грибной суп с перловой крупой и трюфельным маслом;
- Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке с личи и хрустящим нутом.
В качестве основных блюд шеф приготовит для вас:
- Стейк из цветной капусты с ореховым пармантье и крошкой арахиса;
- Перловка с лесными грибами, трюфельной пастой и муссом из белых грибов с кокосом и трюфелем.
На десерт:
- Вегетарианский брауни с клюквой, грецкими орехами и сорбетом малина-свекла.
Яркое, необычное, наполненное весной и необычными вкусами – это постное меню никого не оставит равнодушным!
Масленичная неделя
К масленичной неделе шеф-повар ресторана «Линдфорс» Константин Сахно подготовил несколько вариантов блинов в авторской подаче:
- Пшеничные блины с лососем слабой соли, сливочно-сметанным кремом и красной икрой
- Ржаные блины с яично-луковой начинкой и паштетом из цыпленка;
- Пшенично-ржаные крепы с начинкой из телячьего языка и муссом из белых грибов с трюфелем;
- Классические блины с авторскими джемами, сметаной или сгущённым молоком.
А на десерт мы приготовим для вас знаменитые французские блины «Креп Сюзетт» под коньячно-апельсиновым соусом с вишней и шариком домашнего сливочного мороженого.
Попробуйте их все с 24 февраля по 1 марта - провожаем зиму в ресторане «Линдфорс»!
День всех влюблённых
14 февраля в ресторане «Линдфорс» всех влюблённых ждут комплиментарные парные десерты от шеф-повара при заказе от 3000 рублей.
Романтическую обстановку дополнит живая музыка — скрипка.
Сет от шеф-повара ко дню защитника Отечества
Ко дню защитника Отечества шеф-повар ресторана "Линдфорс" Константин Сахно подготовил специальный сет, поражающий сочетанием вкуса и эстетики.
В сет входят:
- Ассорти смёрребрёдов, включающее в себя смёрребрёд с ростбифом, солёными огурчиками, айоли и пармезаном; смёрребрёд с печенью трески, тапенадой из маслин и вяленых томатов, соусом айоли и икрой из томатов; смёрребрёд с сельдью, майонезом карри и тартаром из маринованных яблок и свеклы;
- Медальоны из оленины в хрустящем беконе с соусом из чёрной смородины и можжевельника, подающиеся с гарниром из перловой каши с сыром дор-блю, крошкой миндаля и шпинатом;
- Бородинский тарт с кремом из дор-блю и банана под заварным соусом Патисьер и сахарно-кофейной крошкой.
Аккомпанементом сета выступит порция виски Ballantine’s.
Стоимость сета составляет 1650 рублей.
Проведите этот праздник в ресторане "Линдфорс"!
Известный боец ММА Сергей Харитонов в ресторане «Линдфорс» на Декабристов, 19
Перед новым годом шеф-повар ресторана «Линдфорс» на Декабристов, 19 Константин Сахно поделился секретами кулинарного мастерства с известным спортсменом Сергеем Харитоновым и получил от него высокую оценку!
Всегда ждём вас в нашем ресторане!
Зимний сезон
Друзья! Приглашаем вас попробовать новые блюда зимнего сезона!
На этот раз Константин Сахно, шеф-повар ресторана, приготовит для вас салат с печенью цыпленка, яблоком и инжиром; мидии под чесночно-сливочным соусом; голень индейки с яблоком и морковью; стриплойн под соусом из ежевики с шишками и фисташковой землей. На десерт не забудьте попробовать наш праздничный тыквенный тарт!
К каждому указанному блюду подается бокал белого или красного вина.
Ждем вас в ресторане «Линдфорс» на Декабристов!
Праздник Божоле Нуво 2019
Друзья! Приглашаем вас отметить праздник молодого вина Божоле Нуво в ресторане «Линдфорс»! К любому блюду из лесного сезонного меню вы получите бокал божоле в подарок. Также вы можете приобрести это вино как по бокалам (125 мл - 320 рублей), так и бутылку (750 мл - 1900 рублей). Божоле прибыло - ждём вас на Декабристов, 19!
Лесной сезон в Линдфорс на Декабристов, 19
Встречайте лесной сезон в ресторане «Линдфорс»!
Приглашаем вас попробовать новые блюда от шеф-повара Константина Сахно. В сезонном обновлении вы найдете следующие блюда:
- Салат с томленым языком теленка, тигровыми креветками и имбирной крошкой;
- Персик гриль-демигляс с сорбетом и кремом из моркови;
- Подкопченная свиная грудинка с персиками гриль, свекольным пшенотто и соусом black bbq;
- Шатобриан из мраморной говядины под соусом, карамельно-ягодным демиглясом и печеными корнеплодами.
В качестве десерта шеф-повар предлагает для вас медовый кейк с соусом «Облепиховый бум» и стружкой белого шоколада.
К каждому указанному блюду подается бокал белого или красного вина.
Сезон трюфеля в ресторане Линдфорс
В меню ресторана «Линдфорс» обновление – сезонные блюда с трюфелем от шеф-повара Константина Сахно.
Приглашаем вас попробовать необычные сочетания - салат с лисичками под заправкой «Булгаков» и трюфельными чипсами; грибная солянка с копченым сметанным кремом и маслом белого трюфеля; каша перловая с лесными грибами и черным трюфелем накокосовом креме; медальоны из мраморной говядины с муссом из белых грибов и трюфеля на взорванной кукурузе.
В качестве сладкого акцента шеф-повар предлагает вам «Кабак Онегина» - под необычным названием скрывается десерт с темным пивом, сыром дор-блю и ванильным мороженым.
К каждому указанному блюду подаётся бокал белого или красного вина.
Летнее меню
Большое обновление меню 18 Июня!
Специально для Вас мы ввели летнее меню.
Спешите попробовать!